يعتبر المندي من الأكلات المشهورة في الخليج . فمطاعم المندي اليمني موجودة في كل مكان

التفاصيل...

اطباق رمضانيه - طاجين اللحم بالبرقوق
تختلف اطباق رمضانيه باختلاف جهات العالم، وقد تختلف من منطقة لأخرى في نفس البلد. ومن اطباق رمضانيه اخترنا لكم اليوم أطباق مغربية، ملحقة بالأطباق الثابتة على مائدة الإفطار في رمضان، فهناك اطباق رمضانيه لا يُستغنى عنها على مائدة الإفطار الرمضانية المغربية، تتميز بغنى مكوناتها ولذتها، وتوفرها على كل العناصر المغذية، مواد ظلت ثابتة على مائدة الإفطار رغم الإضافات الكثيرة التي أصبحت تزين هذه المائدة.

التفاصيل...

طبخات بالصور - كفتة الحاتى
الكمية تكفي: 4 أشخاص
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير: كيلو لحم أحمر 1/2 كيلو ضانى قطعة لية ثمرة كبيرة بصلة مقشرة مقدار ثوم مقشر مقدار ملح وفلفل اسود مقدار بهارات كفتةاسبايسى مقدار الشطة عدد 1 فينو منقوع فى قليل من الماء 2حزمة بقدونس مفروم
التحضير: توضع قطعة من العجين على راحة اليد و تشكل العجينة على شكل اصابع حول الاسياخ وتوضع على الشواية الفحم وتقلب من حين
الطبخ: لآخر حتى اتمام النضج وتقدم على فرشة من البقدونس المفروم
وتقدم مع الكفتة المشوية سلطة الطحينة

التفاصيل...